Breville Convection Oven BOV800XL開箱啦！

 廚房大烤箱被我弄壞之後已經有快一年沒烤甜點了（哭）最近

買了新的Breville BOV800XL 旋風小烤箱來用，開箱試做馬卡

龍，看著這些粉紅小公主們各個穿著含蓄的小裙邊，我整個開

心的在廚房鬼吼鬼叫！沒想到小兵也能立大功！


之後甜鹽巴小姐也會繼續用Breville烤箱來烤點心，看看這台

旋風烤箱到底有多強＾＾

包裝非常精美，整個烤箱約10KG重。

紙箱上還有舒芙雷的照片，下次一定要來烤烤看～

不愧是高價位的旋風烤箱，雖然是大陸製的，不過包裝的很好。稅後共花了280加幣左右。

這款烤箱有附一個正方形的烤盤（30cm* 30cm）/一個13"Pizza烤盤/一個烤架/一本說明書。

如果要做焗烤，使用Pizza功能可以讓食物上面的起士烤得較快，如果用Bake功能就比較久起士才會呈金黃色唷

開烤前要先擦乾淨內部，說明書上說只要空燒個20分鐘的行程就可以了，這個行程我烤了共三次60分鐘，空燒的過程不像我在台灣的Dr.Goods那麼臭，加分！缺點1. ：烤箱沒有內鍵的燈要打開才能看到裡面熟成度，但影響不大。

缺點2. 沒有上下火＆溫度顯示是華氏F, 常常都要先估狗攝氏的烤溫換算成華氏溫度，不過這個久了就習慣了，也不是那麼麻煩，再加上每個烤箱的脾氣火氣都不一樣，這些我也覺得還好！    (姐真是眼瞎了！居然都用了快四年才發現有溫度切換功能，而且還有關掉炫風的按鈕，再也不用換算華氏＆攝氏的溫度了！＾＾）

面板有點髒～（羞）

看起來很小的烤箱因為內部有往後推，其實容量滿大的，發現缺點2: 烤箱高度不夠，沒辦法放我從台灣帶來的中空戚風蛋糕模。

缺點3 :因烤箱內部大小的限制，選擇烤模時我只能買30cm長 * 30cm寬* 12cm高的烤模，所以很多北美賣的瑪德蓮模具，也不能用。



好在可以容納12兩帶蓋吐司模（我的三能帶蓋土司模尺寸是：長21cm*寬12cm*高11.4cm），一次還可以烤兩條，不過如果要烤山型吐司就一定要加錫箔紙隔熱，不然長高的吐司碰到燈管會燒焦。

這是用Breville烤箱烤出來的馬卡龍～有裙邊喲！Breville這小烤箱居然也讓我烤出了漂亮的戚風蛋糕＆土司....還有好多好多，有興趣的朋友可以參考我的格子，反正2014年起我的手作甜點＆麵包都是用Breville烤箱烤出來的～我兩三天就一定要做點心，但我家的電費卻沒有飆漲～早餐烤吐司也是可以烤出想要的酥脆度跟漂亮的烤痕，有了這台Breville，烤吐司機的錢也省了，重點是很好清理！而且預熱速度很快！大推！＾＾

我的土司

我的琴弦手撕包

附送的正方形烤模雖然不是直角烤模，但也是可以烤出漂亮的芋泥戚風蛋糕捲～

我的夏綠蒂蛋糕

用Breville來烤焦糖香蕉巧克力派也是超厲害唷！

Breville烤土司也是很厲害，放在烤架上然後選定要的烤色深度＆時間，一次可以烤六片土司，烤出來的樣子真美！

友情萬歲布丁蛋糕

 超搞剛的Opera 蛋糕

 老姐姐檸檬蛋糕

麵包店黃金乳酪蛋糕

姐今年的手作生日蛋糕～芙蓮蛋糕～Happy Baking 2017