2017年12月10日 星期日

【溫哥華】Jethro's Fine Grub早午餐

比臉還大的Jethro's鬆餅一直都是姐想去的早午餐,終於好不容易,暖男老闆放姐一天假,就拉著千金去西區的總店~

看著別桌客人點的超級大Pancake,千金說無福消受,吃完大概血糖會飆超高~最後選了看起來比較合理一點的餐點....
很幸運地不用排隊,姐拿到最後一個位子,後來就開始有人排隊了~~~

【溫哥華】Nightingale小資女的偽時尚飲食@夜鶯

年紀越來越大以後 {雖然還是認真催眠自己是少女心><" }但對於外食這件事,越來越提不起勁,感覺在家裡隨便炒幾個菜,享受簡單的家常料理都比外食開心。話雖如此, 但是偶爾外出約會還是必要的,才不會變黃臉婆....
Nightingale{夜鶯}在姐的名單上待了很久,終於趁著星期五晚上來了,原本以為九點多才到應該不需訂位~沒想到越夜越美麗,人超多的,只能站在吧台旁邊吃,讓我想到日本小店『立吞』的概念><“

關燈後亮晶晶的老奶奶檸檬蛋糕

最近的生活還是很忙,很多網路食譜都來不及試做,很喜歡看呂昇達老師的臉書直撥,可以學到很多的知識點&好吃的甜點。只是....這世界上最遠的距離卻是....做好的甜點沒人幫忙吃 ><"(哭哭)

2017年11月13日 星期一

Honey Salt@ Parq Casino溫哥華夜生活的好去處!

最近姐的生活超級忙,每天上班忙得跟狗一樣....說真的忙還比閒好,上班時間過得很快!不過這陣子,也真的是忙翻了><" 
下班後連煮飯也提不起勁,終於終於....千金終於有空帶姐出去約會,真的想不起來上次是什麼時候去吃一餐好的了><"
Honey Salt就在PARQ Casino裡面,姐很喜歡這種夜生活的風格!感覺活過來了!

法式蜂蜜檸檬馬德蓮!成功版!

在臉書上看到阿維師分享的蜂蜜瑪德蓮覺得很簡單....其實馬德蓮本來就是喇一喇就好的點心啦~這次試做的重點是要把麵糊冷藏24小時讓麵糊熟成,這樣麵糊會比較細緻。之前姐做過一次馬德蓮,表面孔洞有點多,這一次,除了注意不要過度攪拌麵糊外,烤模也先抹奶油灑上薄粉,抖掉多餘的粉後,再冷藏一小時後使用。這次還試著讓冷藏過的麵糊回溫約15分鐘再擠入烤模,有圖有真相,這次的馬德蓮果真表面沒什麼氣孔耶~

剛出爐的馬德蓮外酥內軟好吃極了,室溫保存隔天馬德蓮比較乾,但入口後也是有綿密的口感,十分好奇why星巴克的馬德蓮擺那麼久,卻也可以那麼濕潤啊????



【溫哥華】Sakura小巧溫馨的日式櫻花Cafe!

姐最近發現一家賣輕食的日式Cafe, 是一個日本媽媽開的溫馨小店,沙拉&三明治價位都在$9~$10元上下,並不是太便宜,但吃得出來真材實料,姐喜歡這裡賣的南瓜濃湯,冷冷的冬天喝一碗熱湯感覺胖得很甘願!人手不足,東西都是現點現做,要等,這對於午休時間短暫的上班族而言,有點不經濟實惠~

簡單溫馨的擺飾。

2017年11月5日 星期日

【溫哥華好吃】BEAUCOUP Bakery姐就是喜歡吃可頌!

一直聽說Beaucoup的麵包很好吃,身為麵包控的姐,怎麼可能不去朝聖? 有次特意跑來,沒想到Beaucoup居然沒開???才發現Beaucoup只開到5點(Monday沒開),好吧....><"

今天終於有時間再訪,實在太開心了!一走進店裡,小小的空間裡坐滿了客人,完全沒有位置,只好點了杯London Fog和杏仁可頌外帶~~天呀!這個杏仁可頌真的好好吃,酥脆的層次感一點也不油膩,十分值得推薦耶~